315品質說:從出生到長大,一朵靈芝要經歷怎樣的九九八十一難?
「3.15特別策劃」
純正孢子粉·裊裊如仙子
我們始終相信,為靈芝選擇合適的產地與土壤,使用貼近野外的方式種植,并在靈芝營養富集的時候采收,能夠更好的發揮其價值。
在上一期文章中,你已經了解了“武夷山三江源頭”作為仙芝樓靈芝產區的原因,這期,我們將鏡頭拉近,對準一朵靈芝,看看一朵仙芝樓靈芝是如何長大的?它要經歷怎樣的“一生”?
Vol.1
首難,選菌種
必須是中國科學院官方“蓋章”才過關
選育菌種,是培養靈芝的關鍵一步
必須是有資質的鑒定機構驗明正身
才可使用
仙芝樓的菌種是經
中國科學院微生物研究所鑒定的
種出來的靈芝子實體朵大肉厚;色澤好
孢子顆粒大而飽滿
另外,菌種均采用專業技術獲得
避免了轉基因問題
確保培養出的都是“根正苗紅”好靈芝
「小芝科普」:靈芝不是長在土里,而是長在椴木上!
我們使用30公分大椴木種植,一個菌棒只長一朵靈芝,選擇一朵粗壯又長在木段中間的靈芝芽,確保靈芝養分的充沛供應,朵大肉厚。
Vol.2
第二難,成長期招引小蟲子
必須人工除蟲
靈芝在成長期尤其容易長小蟲子
這時只可采用人工除蟲
不能使用任何農藥、除草劑
被蟲子啃過的地方,需要人工割掉
不過沒幾天
靈芝憑借強大的“自愈能力”
“傷口”會慢慢自行愈合
另外,在整個生長過程
靈芝很容易受氣候和環境影響
因此
越能掌控溫度、濕度、光照、通氣等條件
越能種出質量相對穩定的靈芝
仙芝樓靈芝種植大棚
采用“三分陽七分陰”的光照設計
80%濕度,定時自動噴灑水汽
還原靈芝原始的生長環境
Vol.3
第三難,成熟期如何采收孢子粉
是區分優劣孢子粉的關鍵一步
首先科普下
靈芝成熟時會從菌褶中彈射孢子粉
飄滿整個空間
采集孢子粉手段多樣,但各有利弊
仙芝樓采用白卡紙套筒收集技術
也就是將白卡紙套在靈芝上,
讓孢子粉落在白卡紙上,不落地
優勢在于干凈衛生、無泥沙、無雜質、無塑化劑
缺點就是有點“費人”
而傳統的孢子粉采收工藝簡單
比如吸塵器收集、風機吸附采粉法
會使得孢子粉和泥土、粉塵一起收
嚴重降低了孢子粉純凈度
2007年,仙芝樓主導制定國家標準《靈芝孢子粉采收及加工技術規范》GB/T 29344
另外,靈芝噴粉期長達3~4個月
而仙芝樓只采收前50天的孢子粉
這樣才能保持粒粒飽滿
Vol.4
第四難,采收后的孢子粉
還需各種檢測,才可放行
收成的孢子粉,還需要經過多方“審核”
首先得通過農藥殘留、重金屬、
以及靈芝多糖、三萜等多項檢測
除了自己檢測,
還要送至第三方檢測機構
進行400多項農藥殘留檢測
2020年上海市食品藥品檢驗研究院出示的監測報告
檢品名稱:破壁靈芝孢子粉
批號:FL B-B6C-1809001
檢測結果:
592項農殘檢測,全部“未檢出”
75項真菌毒素檢測,全部“未檢出”
5項重金屬,全部“符合規定”
一切都確定沒問題后
才能進入仙芝樓工廠,進行深加工處理
進一步“蛻變升級”!
成為你我手上的仙芝樓靈芝產品
從“菌種選育”到成長為一朵成熟靈芝
再到噴出“孢子粉”
這一路需要不少“磨難”
仙芝樓靈芝之所以可以香飄世界
以上成長的
“每一步,都算數”!


